عند اختیار لون الأسطح، یُفضّل التوجه إلى الدرجات المستوحاه من الطبیعه. ویُعد البلوط الفاتح، والجوز الهادئ، والبیج، والکریمی، والجریج، والدرجات الترابیه، والبنی الدافئ من أفضل الخیارات. وفی أسلوب الجاباندی، یتم عادهً الابتعاد عن التباینات القویه والأسطح شدیده اللمعان، والاعتماد بدلًا من ذلک على مجموعه من الألوان المتقاربه والمتناسقه.

فی أحدث اتجاهات خزائن المطبخ بأسلوب الجاباندی، یبرز استخدام الأخشاب الأکثر دفئًا والألوان الترابیه بشکل أکبر. ویمکن للجمع بین الجوز الفاتح والبیج، أو البلوط الطبیعی والکریمی الدافئ، أو الخشب متوسط الدرجه والجریج أن یمنح المطبخ مظهرًا عصریًا یدوم لسنوات طویله. کما یمکن استخدام الأخضر الزیتونی، أو البنی الداکن، أو الفحمی بشکل محدود لإضافه مزید من العمق إلى التصمیم. أما تصمیم الخزائن فی هذا الأسلوب، فعادهً ما یکون بسیطًا ومتناسقًا للغایه. وتُعد الأبواب من دون مقابض، والوحدات الطویله الممتده حتى السقف، والخطوط الأفقیه والعمودیه المنتظمه، والاستخدام المحدود للأرفف الخشبیه من أبرز سماته. وفی التصامیم الأکثر تمیزًا، یمکن استخدام الزوایا الناعمه والمنحنیه والأسطح الخشبیه المخدده لمنح المساحه طابعًا أکثر دفئًا وحیویه بعیدًا عن البساطه الجامده.

وبالنسبه لسطح المطبخ والجزیره، تُعتبر الأحجار ذات المظهر الطبیعی والعروق الهادئه خیارًا أکثر ملاءمه. ویتناغم الترافرتین، والأحجار بدرجات الکریمی والبیج، والأسطح الحجریه المطفیه مع الخشب بشکل یعکس شخصیه الجاباندی بصوره أفضل. کما یمکن لجزیره بتصمیم بسیط أو بزوایا مستدیره تجمع بین الحجر والخشب أن تصبح نقطه محوریه جذابه فی المطبخ.

وللحصول على مطبخ جاباندی عصری وممیز، یُفضّل الترکیز على جوده الخامات نفسها بدلًا من إضافه الکثیر من التفاصیل الزخرفیه. فالخشب ذو العروق الطبیعیه الواضحه، والأسطح المطفیه، والحجر بملمسه الطبیعی، والإضاءه الدافئه، ووفره الضوء الطبیعی، إلى جانب بعض العناصر الخضراء، یمکن أن تخلق مساحه هادئه وفاخره وعصریه للغایه؛ مساحه تکون فیها البساطه أهم عناصر الجمال.